Välkommen 2012

Nyårsdukningen

Årets sista dag började inte bra, men avslutades med en panoramavy av färgsprakande fyrverkerier.

Kvällen spenderades hemma hos oss med kära vänner och mat fit for kings and queens. Oh my, vad mat vi hade! 

Nyårssupé

Räktoast med löjrom

Havskräfta med aioli och smörstekt bröd

Ostron serveras med tabasco eller citron

Carpaccio

Ugnsbakade rödbetor gratinerade med chevré, honung och pinjenötter

Smörstekt sparris serveras med rostad parmaskinka och parmesan

Oxfilé med kryddig portvinssås

Saffranscheesecake med pepparkaksbotten

Ostbricka med bl a St Agur, Tallegio och Camembert

Min mage var inte sig lik efter den middagen. Ett lätt illamående när jag gick och la mig som satt i till tidiga eftermiddagen den 1 januari. Så mätt har jag nog aldrig varit. Tyvärr byttes mättheten ut mot ett migränanfall från helvetets djupaste djup som avslutades med en kräkfest på toaletten. Usch vad jag var dålig, men fem timmar senare mådde jag bra igen och firade med smörgås och juice i soffan framför Harry Potter.

Nu önskar jag er alla ett underbart 2012 och för min och M´s del hoppas jag att turen vänder till vår fördel. 2012 är vårt år!