I går var det pizzabaksfredag! Knådade deg. För hand, naturligtvis. Ingen flådig Kitchen Aid i mitt kök inte. Men jag har ju födelsedag om sisådär 9-10 månader så jag önskar mig en sån då. *blink blink* Gärna en vit. Eller eventuellt en svart. Eller en i färgen creme?!
På pizzorna gjorde vi svärfars variant med hemgjord tomatsås på botten, sedan champinjoner, mozzarella och lite riven ost on the top. Tjoff in i ugnen i en kvart eller så på 250 grader. När osten smält och ser sådär härligt krispig och god ut tar du ut den och lägger på lite prociutto och ruccola. Done! (Som Ramsey säger.)
Lördagen spenderas i stadens fina köpcentrum med svägerskans dotter. Tjejsnack är en garanti! Sedan har svärföräldrarna något lurt på gång, så vi får se vad kvällen har att erbjuda. Hoppas på smördegsinbakad oxfilé med rödvinsås. Fick det första gången jag träffade dem, och har inte fått det sen dess. Så nu tycker jag det är dags!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar